Julia Carolyn Child (née
McWilliams le à
Pasadena, en Californie et morte le à Santa Barbara, Californie) est une cheffe cuisinière
et animatrice de télévision américaine. Elle est connue pour avoir
été pionnière aux États-Unis dans la présentation de la cuisine
française et des techniques de cuisine au travers de nombreux
livres de cuisine, comme son plus célèbre ouvrage paru en 1961
Mastering the Art of French Cooking, et de programmes de
télévision comme l'émission The French Chef qui débuta en
1963.
États-Unis